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United States Department of Agriculture

Agricultural Research Service

Datos sobre los nutrientes ahora disponibles por los sitios web interactivos y las apps / 19 de marzo de 2012 / Noticias del Servicio de Investigación Agrícola, USDA

Hombre en supermercado obteniendo información por un dispositivo de mano. Enlace a la información en inglés sobre la foto
La base nacional de datos sobre nutrientes, la cual fue desarrollada por el ARS para proveer información sobre la composición nutricional de miles de alimentos, ha sido incorporada a una variedad amplia de las apps y los sitios web interactivos disponibles al consumidor por dispositivos de mano tales como los smartphones.


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Datos sobre los nutrientes ahora disponibles por los sitios web interactivos y las apps

Por Rosalie Marion Bliss
19 de marzo de 2012

Los usuarios de los teléfonos inteligentes y los computadores personales ahora tienen otra opción para encontrar información sobre los alimentos más sanos. Hay una versión de la Base de Datos de Nutrientes de Referencia Estándar (SR), la cual fue producida por el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés), que ofrece información sobre más de 7.600 alimentos y está siendo incorporada en una variedad amplia de los sitios web interactivos y las "apps" para los teléfonos inteligentes.

La SR y otras bases de datos sobre nutrientes son manejadas por el Centro de Investigación de Nutrición Humana (BHNRC por sus siglas en inglés) mantenido por el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en Beltsville, Maryland. ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del USDA.

El Laboratorio de Datos sobre Nutrientes, parte del BHNRC, es dirigido por nutricionista Joanne Holden, y provee acceso electrónico gratis a la SR en una variedad de formatos por su sitio web. Hay cientos de las "apps" gratis o de pago para utilización en iPhone, iPod Touch, Android, Windows Phone 7, y los dispositivos de mano Blackberry. Muchas de las apps son relacionadas con la nutrición y la salud humana, y son basadas en el descargar y la utilización de las bases de datos nacionales desarrolladas por el BHNRC.

Los sitios web gubernamentales y no gubernamentales que proveen información sobre nutrición también utilizan los datos del BHNRC. Por ejemplo, las bases de datos del BHNRC son disponibles para descargar y utilizar en los productos interactivos de software provistos por los programas comerciales que tienen el propósito de bajar el peso. La fuente gubernamental más prominente es 'SuperTracker', en el sitio web ChooseMyPlate.gov, donde los usuarios fácilmente pueden crear su propio plan dietético para asegurar el consumo de las cantidades recomendadas de vitaminas y minerales, juntos con los niveles recomendados de calorías y porciones de alimentos basados en la edad y el género.

La nueva herramienta 'SuperTracker' provee información gratis sobre la dieta y la actividad física. 'SuperTracker' compara la dieta y actividad física del usuario con las recomendaciones de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, las cantidades recomendadas de nutrientes, y las recomendaciones sobre la actividad física. Los usuarios pueden conseguir un informe sobre una variedad amplia de nutrientes.

Una versión de la SR que permite las búsquedas ha sido disponible gratis desde el 2003 para descargar a los computadoras personales y laptops.

Lea más sobre los datos sobre nutrientes en una serie de artículos en la revista 'Agricultural Research' de marzo del 2012.

Última Modificación: 3/16/2012
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