Page Banner

United States Department of Agriculture

Agricultural Research Service

Sistemas de recirculación de agua utilizados para producción de peces / 20 de octubre de 2010 / Noticias del Servicio de Investigación Agrícola, USDA

Dos investigadores examinan truchas en un tanque. Enlace a la información en inglés sobre la foto
Genetista Tim Leeds (izquierda) y líder de investigación Caird Rexroad III con el ARS han desarrollado una manera de criar las truchas en un sistema de recirculación de agua.


Lea más

Sistemas de recirculación de agua utilizados para producción de peces

Por Sharon Durham
20 de octubre de 2010

Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en los estados de Virginia Occidental y Maine están trabajando estrechamente con un colaborador para ahorrar agua como parte de un intento de desarrollar sistemas de recirculación de agua para la producción de peces de agua fresca y de agua fría.

Los científicos trabajan en el Centro Nacional de Acuicultura de Agua Fresca y Agua Fría (NCCCWA por sus siglas en inglés) mantenido por el ARS en Leetown, Virginia Occidental, y el Centro Nacional de Acuicultura Marina de Agua Fría (NCWMAC por sus siglas en inglés) mantenido por el ARS en Franklin, Maine. Ellos colaboraron con Steven Summerfelt del Instituto de Agua Dulce mantenido por el Fondo de Conservación en Shepherdstown, Virginia Occidental, para descubrir las mejores maneras de producir en un sistema cerrado los peces que viven en el agua fresca y el agua fría.

ARS es la agencia principal de investigaciones certificas del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés). Esta investigación apoya la prioridad del USDA de promover la seguridad alimentaria internacional.

El sistema de recirculación de agua desarrollado por Summerfelt no sólo mueve el agua, sino también requiere nada mas del 4 por ciento de nueva agua cada día. Esto significa que un cambio total del agua ocurre solamente cada 25 días. Según Summerfelt, este uso mínimo de agua, el cual beneficia al medio ambiente, también permite la utilización de sistemas de recirculación de agua para la producción de peces en muchos sitios donde no puede utilizar la acuicultura tradicional.

William Wolters, quien es director de NCWMAC, descubrió que los sistemas desarrollados para satisfacer las necesidades de su centro funcionan bien. Ya que Franklin, Maine, tiene recursos limitados del agua subterránea, un sistema que reutiliza el agua es imprescindible. Los sistemas de recirculación de agua les han permitido a los investigadores criar sus peces eficazmente con una cantidad limitada de agua.

En Leetown, Virginia Occidental, científicos dirigidos por Caird Rexroad III en el NCCCWA están trabajando con la trucha, la cual es una especie de pez que necesita el agua especialmente prístina para crecer bien. Hace 20 años, se pensaba que las truchas no pudieron crecer bien en un sistema de recirculación de agua. Ya que las truchas son particularmente sensibles a la calidad del agua, estos peces no consumen suficiente pienso si las condiciones no son correctas.

Los sistemas de recirculación de agua desarrollados para los peces producidos en el agua fresca y el agua fría tienen varias ventajas comparadas con los sistemas actuales, según Summerfelt. Ya que los nuevos sistemas requieren menos agua y captan los desperdicios de los peces, una granja acuícola que recircula el agua puede ser lejos de las masas de agua y cercana a los consumidores. Esto acelera el movimiento de los peces frescos al mercado y reduce los costes de transporte de los peces.

Lea más sobre esta investigación en la revista de 'Agricultural Research' de octubre 2010.

Última Modificación: 10/20/2010