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United States Department of Agriculture

Agricultural Research Service

Mapeando la producción de cultivos alimenticios de la región oriental de EE.UU. / 2 de septiembre 2009 / Noticias del Servicio de Investigación Agrícola, USDA

Campo de papas al lado de un conjunto residencial.
Investigadores del ARS están mapeando datos desde Maine hasta Virginia para modelar la producción potencial de cultivos alimenticios tales como papas, maíz, frutas, frutos secos y hortalizas para determinar dónde la producción local de alimentos es suficiente para satisfacer la demanda actual y proyectada–y dónde la producción no es suficiente. Foto cortesía del Servicio de Conservación de Recursos Naturales.


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Mapeando la producción de cultivos alimenticios de la región oriental de EE.UU.

Por Ann Perry
2 de septiembre 2009

Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) están mapeando una variedad de datos al nivel del condado desde Maine hasta Virginia sobre el clima, el suelo, el uso de terreno, la disponibilidad de agua y otros elementos. Luego, ellos usarán su mapa para modelar la producción potencial de cultivos y descubrir dónde la producción local de alimentos podría satisfacer la demanda actual y proyectada—y dónde no podría satisfacer esa demanda.

Hasta recientemente, los precios bajos de combustible contribuyeron a la globalización del sistema de producción de alimentos en EE.UU. Cultivos alimenticios cultivados y procesados en una región a menudo son transportados por distancias largas a una gama de mercados diferentes. Por consiguiente, muchas de las frutas y verduras consumidas en la región de la Costa Oriental de EE.UU. han sido producidas y transportadas de otras partes del país u otras partes del mundo.

Líder de investigación Wayne Honeycutt e ingeniero agrícola David Fleisher creen que confiar más en la producción estratégica de alimentos cultivados localmente puede contrarrestar los desafíos de los costes crecientes de transporte, las demandas de la población creciente, y una disminución en la cantidad de la tierra agrícola. Honeycutt trabaja en el Laboratorio de Investigación de Plantas, Suelos y Agua de Nueva Inglaterra mantenido por el ARS en Orono, Maine, y Fleisher trabaja en el Laboratorio de Sistemas de Cultivos y el Cambio Global mantenido por el ARS en Beltsville, Maryland.

Ampliar las oportunidades para producción local de alimentos podría estimular el desarrollo rural y compensar el riesgo de una escasez alimentaria en un área aumentando y diversificando la producción local en otras áreas. Así que los científicos están colaborando con una variedad de socios para modelar las prácticas reales de producción de cultivos y el flujo de productos agrícolas en las cadenas de suministro, incluyendo todos los costes asociados con el manejo y la transportación, desde la granja hasta el mercado. Este modelo ayudará a identificar cómo los costes y beneficios de productos frescos cultivados localmente comparan con productos transportados por distancias largas al mercado de la Costa Oriental.

Lea más sobre esta investigación en la revista 'Agricultural Research' de septiembre del 2009.

ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU.

Última Modificación: 9/2/2009
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