Una mezcla mejorada de vitaminas desarrollada por
nutricionista animal Rick Barrows y sus colegas con el ARS está
alimentando las truchas arco iris en piscifactorías y granjas
acuícolas además de peces raros o peces en peligro criados en
cautividad para liberación en la naturaleza.
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Mezcla de vitaminas mejora la salud de las peces en las
granjas
Por Marcia
Wood
29 de mayo 2009 Para criar las truchas arco iris
fuertes y sanas, los granjeros alimentan este pez popular con una dosis diaria
de por lo menos una docena de vitaminas esenciales.
Ahora, nutricionista animal
Rick
Barrows con el
Servicio de
Investigación Agrícola (ARS) ha simplificado este proceso con
el desarrollo de una mezcla de vitaminas actualizada y preparada de antemano.
La receta--llamada una "fórmula"--es disponible a todos. Ya se
agrega al pienso de peces incluyendo no sólo las truchas arco iris en
las granjas acuícolas y las piscifactorías, sino también
las especies raras y en peligro criadas en cautividad para liberación en
la naturaleza.
Barrows dijo que había una necesidad de una nueva mezcla no
registrada para reemplazar una vieja fórmula que no es adaptada a la
tecnología de hoy en día del procesamiento del pienso para peces.
Esa tecnología, conocida como "procesamiento por
extrusión", crea calor que puede perjudicar algunas vitaminas. Pero
la fórmula desarrollada por Barrows toma en cuenta el calor y compensa
apropiadamente por las pérdidas estimadas.
Barrows examinó artículos científicos de alrededor del
mundo para encontrar los mejores datos disponibles sobre estas pérdidas,
y luego realizó investigaciones para obtener aún más
información. Él usó esta información para
determinar la mejor cantidad de cada vitamina afectada para utilización
en la nueva fórmula. Esto fue sólo uno de muchos pasos que
contribuyó a los dos años de investigaciones y desarrollo que
llevó al producto ahora llamado "ARS-702".
En el año 2007, Barrows hizo disponible al público la nueva
fórmula, la cual especifica el tipo y la cantidad de cada nutriente. Dos
fabricantes principales de vitaminas ahora producen la mezcla que, por su
parte, ha sido agregada por los productores de pienso a más de 700.000
libras de pienso para peces.
Barrows, quien trabaja en la
Unidad
de Investigación de Granos Pequeños y Germoplasma de Patata
mantenida por el ARS en Hagerman, Idaho, desarrolló la mezcla de
vitaminas en colaboración con fisiólogo de pez
Gibson
Gaylord con el ARS en Hagerman, y Ron Hardy, quien es director del
Instituto de
Investigación de Acuicultura de la Universidad de Idaho.
Lea
más sobre esta investigación en la revista 'Agricultural
Research' de mayo/junio del 20009.
ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del
Departamento de Agricultura de
EE.UU.
