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El ARS y el NIH han lanzando una nueva Base de
Datos de Ingredientes de Suplementos Dietéticos que provee estimaciones
estadísticas--basadas en un análisis químico--de los
niveles reales de nutrientes en ingredientes seleccionados de los suplementos
dietéticos, comparados con los niveles especificados en la etiqueta del
suplemento. Foto cortesía de Microsoft Clipart.
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Datos del ARS sobre los suplementos
dietéticos apoyan las estimaciones del consumo de nutrientes
Por Rosalie Marion
Bliss 20 de abril 2009
Más del 50 por ciento de los adultos estadounidenses consumen
suplementos dietéticos, según expertos. Un recurso nuevamente
lanzado llamado la Base de Datos de Ingredientes de Suplementos
Dietéticos (DSID por sus siglas en inglés), ayudará a los
investigadores a mejorar las estimaciones del consumo total de nutrientes por
la población estadounidense.
Este mejoramiento será posible porque DSID fue desarrollada
para incluir en las estimaciones no sólo las bebidas y comidas
consumidas, sino también los suplementos dietéticos.
El
Laboratorio
de Datos de Nutrientes mantenido por el
Servicio de
Investigación Agrícola (ARS) en el
Centro
de Investigación de Nutrición Humana en Beltsville, Maryland,
y la Oficina de Suplementos
Dietéticos (ODS por sus siglas en inglés) de los Institutos
Nacionales de la Salud planearon y desarrollaron DSID con otros colaboradores
gubernamentales.
Joanne
M. Holden es líder de investigación del laboratorio del ARS,
y Paul M. Coates es director de ODS.
Los colaboradores desvelaron la nueva base de datos disponible al
público durante la reunión anual de la
Sociedad Americana de Nutrición,
celebrada conjuntamente con la reunión Biología Experimental del 2009 esta
semana en Nueva Orleans, Luisiana. La conferencia es patrocinada por miembros
de la Federación de Sociedades
Americanas para la Biología Experimental.
La base de datos provee estimaciones estadísticas—basadas
en un análisis químico—de los niveles de nutrientes en
ingredientes seleccionados de suplementos dietéticos, comparado con los
niveles de ingredientes que aparecen en la etiqueta del suplemento. El primer
lanzamiento de DSID provee niveles aproximados de 18 ingredientes de vitaminas
y minerales derivados de datos analíticos para 115 suplementos
multivitamínicos/multiminerales para adultos.
ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del
Departamento de Agricultura de
EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés). DSID fue desarrollada para
complementar la Base Nacional de
Datos de Nutrientes para Referencia Estándar del ARS, la cual es la
fuente de datos de alimentos y nutrientes usados para el estudio del ARS
llamado Lo Que
Comemos en EE.UU., un componente de la
Encuesta Nacional de Examen de
Salud y Nutrición.
Datos sobre el consumo total de nutrientes son basados en los
alimentos, las bebidas y los suplementos dietéticos consumidos por la
población. Como un recurso, DSID aumentará la habilidad de los
científicos de investigar la relación entre los consumos de
suplementos dietéticos y los indicadores de salud en estudios del
futuro.
DSID-1 está disponible en línea en:
http://dietarysupplementdatabase.usda.nih.gov
Lanzamientos adicionales se planean para incluir evaluaciones de los
nutrientes en otros suplementos comúnmente usados.
