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Agricultural Research Service

Los beneficios de pastorear el ganado vacuno por todo el año / 3 de julio 2008 / Noticias del Servicio de Investigación Agrícola, USDA

Ganado vacuno alimentándose en residuos de maíz. Enlace a la información en inglés sobre la foto
Los granjeros de la Zona de las Praderas pueden ahorrar dinero alimentando su ganado vacuno en residuos de maíz durante el invierno.


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Los beneficios de pastorear el ganado vacuno por todo el año

Por Don Comis
3 de julio 2008

Los buenos tiempos de antes están regresando a las Llanuras Norteñas, con nuevos giros basados en los hallazgos de investigaciones recientes por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS).

Los investigadores del ARS en Mandan, Dakota del Norte, han demostrado que un programa nuevamente diseñado de "pastorear en franjas" permite que otra vez, el ganado pueda pastorear por todo el año, aun durante el invierno severo de Dakota del Norte. El concepto involucra arreglando los sobrantes del cultivo cosechado en filas de hasta 16 pulgadas de altura para mantenerlos disponibles al ganado durante el invierno.

Pastorear durante el invierno, desde los mediados de noviembre hasta los mediados de marzo en Dakota del Norte, podría ahorrarles a los granjeros hasta 24 centavos por vaca por día, comparados con los costes de embalar heno para alimentación del ganado en corrales durante el invierno. Con una manada de 200 vacas, los ahorros para el granjero podrían ser más de 4.000 dólares anualmente.

El científico de suelo Don Tanaka y sus colegas en el Laboratorio de Investigación de las Llanuras Norteñas mantenido por el ARS en Mandan calcularon los ahorros basados en datos de un proyecto de investigación de cuatro años. En cada año del estudio, los científicos monitorearon 20 vacas preñadas Hereford esperadas de parir en marzo. Los requisitos nutricionales de las vacas preñadas aumentan mientras el embarazo avanza. Como resultado, la alimentación de las vacas preñadas durante el invierno es uno de los gastos más altos en la producción del ganado vacuno.

Los investigadores compararon los aumentos de peso de las vacas alimentadas en las franjas de residuos de cultivos anuales—avenas y guisantes; triticale y trébol dulce; y maíz—con los aumentos de peso de las vacas alimentadas en la hierba de trigo perenne en los pastos, o aquellas alimentadas con balas de heno en los corrales durante el invierno.

Otro beneficio de pastorear en franja: Las vacas en este sistema distribuyeron su estiércol uniformemente por todo el paisaje, eliminando la necesidad de sacar el estiércol de los corrales. El estiércol en los pastos provee fertilizante para los cultivos y mejora el suelo.

La integración de la producción de los cultivos y del ganado es beneficiosa para ambas actividades.

Lea más sobre la investigación en la revista 'Agricultural Research' de julio del 2008.

ARS es una agencia de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU.

Última Modificación: 7/3/2008