El fisiólogo de plantas Autar Mattoo
examina tomateras para determinar la longevidad de las plantas y los niveles de
fitonutrientes de los tomates.
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Un cultivo de cobertura del vezo piloso estimula genes
en tomates
Por Don Comis
31 de marzo 2008 Un cultivo de cobertura del vezo
piloso estimula, en tomates normales, algunos de los mismos caminos
metabólicos y genes que son activados en los tomates
genéticamente modificados por la inserción del gen ySAMdc,
el cual aumenta el vigor de las tomateras y el sabor y valor nutritivo de los
tomates.
En investigaciones cooperativas con Avtar Handa de la
Universidad de Purdue y Annalaura Segre de
la Agencia Nacional Italiana de Investigación, el fisiólogo de
plantas
Autar
K. Mattoo, quien trabaja con el Servicio de Investigación
Agrícola (ARS), descubrió
este beneficio del vezo piloso después de cultivar líneas
transgénicas y no transgénicas de tomate bajo cobertura del
plástico negro o del vezo piloso. Mattoo trabaja en el
Laboratorio
de Sistemas Agrícolas Sostenibles mantenido por el ARS en
Beltsville, Maryland.
El gen transformado produce niveles aumentados de poliaminas, las cuales son
compuestos orgánicos de nitrógeno que aumentan el vigor de las
tomateros y el sabor y valor nutritivo de los tomates. Los hallazgos indican
que las poliaminas podrían funcionar como moléculas de
señal y dirigir los caminos metabólicos para que los frutos
produzcan niveles más altos de fitonutrientes.
Mattoo descubrió que los tomates reaccionaron a las poliaminas
adicionales producidas por el nuevo gen de la misma manera que su
reacción a los compuestos o señales todavía no
determinados del vezo piloso. Él observó una acumulación
significante de aminoácidos y colina, un micronutriente imprescindible
para el desarrollo cerebral, así como otros nutrientes o antioxidantes
en las plantas transgénicas y no transgénicas cultivadas en el
vezo piloso.
Los resultados del estudio indican el poder de los cultivos orgánicos
de cobertura tales como el vezo piloso. También, cuando las tomateras
transgénicas modificadas para acumular poliaminas en las frutas
están plantadas en el vezo piloso, hay una sinergía que causa que
estas frutas tengan aún más nutrientes que las frutas no
transgénicas.
Estos hallazgos serán publicados en el próximo número
de 'Journal of Experimental
Botany' (Revista de Botánica Experimental).
ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del
Departamento de Agricultura de EE.UU.
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