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Tres nuevas líneas de alazores tienen una
tolerancia superior a las temperaturas frías del invierno.
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Nuevas líneas de alazor sobreviven los
inviernos
Por Jan Suszkiw
25 de marzo 2008 Tres nuevas líneas de
germoplasma de alazor desarrolladas por científicos del Servicio de
Investigación Agrícola (ARS) en Pullman, Washington, ahora
están disponibles para mejorar la supervivencia de este cultivo durante
las temperaturas frías del invierno.
Las líneas de germoplasma—llamadas WSRC01, WSRC02 y
WSRC03—recibieron su tolerancia superior al invierno de tres accesiones
chinas de alazor mantenidas en la
Unidad
de Investigación de la Introducción y Pruebas de Germoplasma de
Plantas mantenida por ARS en Pullman.
Según
Richard
C. Johnson, quien es agrónomo con ARS, nuevas variedades de alazor
desarrolladas de las tres nuevas líneas de germoplasma podrían
ofrecerles a los granjeros una variedad amplia de beneficios. Estos incluyen la
opción de sembrar en el otoño; un cultivo de cobertura durante el
invierno; el potencial de rotación con otros cultivos tales como el
trigo; un control mejorado de malezas; el uso más eficaz del agua, y
rendimientos de semilla más altos de los de cultivos de alazor sembrados
en la primavera.
El alazor se cultiva primariamente para producir tres productos: aceite,
harina y semillas para pájaros. El aceite se usa principalmente para
cocinar y en margarina y en los aliños para ensaladas. El aceite de
alazor también se usa en las pinturas y como una materia prima del
combustible biodiesel. Las semillas se aplastan para producir una harina de
alta fibra y alta proteína, la cual es un ingrediente en pienso para el
ganado, y las semillas enteras se venden como alimento para pájaros.
Tintos se hacen de las flores del alazor.
Las variedades actuales de alazor carecen la tolerancia a las temperaturas
frías. Nuevas variedades con este rasgo podrían aumentar el uso
del alazor en la región occidental de EE.UU. y la Zona de las Praderas
Sureñas, según Johnson. WSRC01, 02 y 03 son adaptadas para muchos
sitios en estas regiones y representan las primeras líneas de alazor
estadounidense con este rasgo específico.
Durante las pruebas de campo en la parte oriental del estado de Washington,
las tres líneas mostraron más tolerancia al invierno que las
variedades de alazor usadas para comparación. Las nuevas líneas
de alazor crecieron verticalmente a una altura de casi tres pies y produjeron
flores rojas. Por término medio, las semillas de las líneas
contuvieron el 80 por ciento ácido linoleico y el 14 por ciento
ácido oleico.
Johnson, quien provee muestras de semillas en respuesta a solicitudes,
desarrolló las nuevas líneas de germoplasma de alazor en
colaboración con agrónoma
Vicki
Bradley, también con ARS, y profesor Li Dajue del Jardín
Botánico de Beijing en China.
ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del
Departamento de Agricultura de EE.UU.
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