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La producción de lúpulo en
espalderas que tienen una altura de sólo la mitad de las mostradas
aquí--las cuales tienen una altura de 18 pies--podría reducir los
costes de la mano de obra hasta el 30 por ciento, según los resultados
de pruebas por el genetista del ARS John Henning (primer plano) y su colega
Shaun Townsend de la Universidad Estatal de Oregon.
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Espalderas más bajas para el lúpulo
producen más ganancias
Por Laura
McGinnis
10 de enero 2008 El genetista de plantas
John
Henning, quien trabaja con el Servicio de Investigación
Agrícola (ARS), y sus
colaboradores están investigando las ventajas de una técnica de
manejo que podría ahorrar hasta el 30 por ciento del coste de la mano de
obra para los cultivadores del lúpulo. Henning trabaja en la
Unidad
de Investigación de Semilla de Forraje y Cereales mantenida por el
ARS en Corvallis, Oregón. Oregón es el segundo estado de EE.UU.
en producción del lúpulo, con el estado de Washington como el
líder.
El método novedoso involucra la producción de los
lúpulos en espalderas bajas—con una altura de solamente10 pies,
comparadas con las espalderas de 18 pies de altura típicamente usadas la
producción comercial del lúpulo.
Espalderas más bajas eliminan la necesidad de dos aspectos laboriosos
de producción del lúpulo: colgar con hilo las plantas de
lúpulo en ganchos en los alambres de la espaldera; y el entrenamiento,
que involucra atando los brotes más fuertes de cada planta de
lúpulo a los alambres de la espaldera para que los vides crezcan en
espirales.
Además, la utilización de las espalderas bajas permite que el
cultivo sea cosechado en el campo, en vez de la práctica laboriosa de
cortar las plantas en el campo y llevarlas a un recolector estacionario.
Usar el sistema de espalderas bajas podría conducir a considerables
beneficios económicos y ambientales. Además de reducir los costes
de la mano de obra, los sistemas podrían permitirles a los cultivadores
a aplicar pesticidas con rociadores cubiertos o direccionales que reducen la
cantidad de pesticida requerida, también reduciendo los gastos y la
probabilidad de la deriva de pesticidas.
Sin embargo, no todos los lúpulos son apropiados para la
producción con espalderas bajas. Por consiguiente, Henning y sus colegas
están trabajando para identificar el gen o los genes responsables del
crecimiento de una vid más corta. Esta información podría
ser útil en la selección de variedades de lúpulos que
responden bien a los sistemas de producción con espalderas bajas. Si
exitosas, tales variedades podrían ahorrarle al sector de lúpulo
mucho dinero.
Lea
más sobre esta investigación en la revista 'Agricultural
Research' de enero 2008.
ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del
Departamento de Agricultura de EE.UU.
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