|
Ellen Harris
(izquierda), quien es subdirectora del BHNRC, y Alvin Nowverl,
estadístico matemático, han lanzado Versión 2 de la Mapa
de la Nutrición de la Comunidad.
|
|
|
Información sobre nutrición en
EE.UU. y en cada uno de los estados ahora disponible
Por Rosalie Marion
Bliss 27 de diciembre 2007
Los científicos del Servicio de Investigación
Agrícola (ARS) han lanzado un
recurso Web actualizado para proveer información sobre los indicadores
de la salud y el estado nutricional de la gente de EE.UU. y de cada uno de los
estados. Este recurso, llamado 'Community Nutrition Map' (Mapa de la
Nutrición de la Comunidad, o CNMap en inglés), Versión 2,
fue desarrollado en el Centro Beltsville de Investigación de
Nutrición Humana (BHNRC
por sus siglas en inglés) mantenido por ARS en Beltsville, Maryland.
ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del
Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA
por sus siglas en inglés).
CNMap es parte de la
Iniciativa de
Nutrición de la Comunidad iniciada por BHNRC y coordinada por
Ellen
Harris, directora asistente del centro. CNMap provee información
fácil de utilizar sobre los indicadores relacionados con alimentos y
nutrición por cada estado—comparado con niveles
nacionales—para nutricionistas, investigadores, educadores y consumidores.
CNMap ofrece tablas fáciles de leer y mapas codificados por
color, con todos disponibles a cualquier persona que tiene acceso a Internet.
Los indicadores incluyen datos sobre el consumo estimado de nutrientes, los
patrones de consumo, la actividad física, el peso corporal, la seguridad
alimentaria y los datos demográficos. La seguridad alimentaria se defina
como la capacidad de una persona de conseguir suficiente alimento para sostener
una vida sana y activa. Las personas que desarrollan políticas, y
aquellas que trabajan en el campo de la salud pública, pueden usar estos
perfiles para investigar asuntos de dieta y salud que podrían ser
preocupaciones en tanto el nivel local como el nivel estatal.
Los indicadores se obtienen de una variedad de fuentes. La fuente
principal de datos para Versión 2 es 'What We Eat in America' (Lo Que
Comemos en EE.UU.), un programa nacional de entrevistas sobre el consumo
dietético, dirigido por BHNRC. Las entrevistas son parte de la Encuesta
Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES por sus siglas en
inglés). Estos datos se combinan con los de la
Oficina del Censo de EE.UU., así
como los del Servicio de Mercadeo
Agrícola y el Servicio de
Alimentos y Nutrición, dos agencias del USDA.
La Galería del Mapa provee porcentajes de individuos, estado
por estado, que satisfacen las recomendaciones de
MyPyramid.gov sobre el consumo de grupos
específicos de alimentos, incluyendo cantidades específicas de
verduras, granos, frutas, carnes y productos lácteos. Los utilizadores
también pueden buscar los porcentajes de individuos, estado por estado,
que tienen un riesgo de un consumo inadecuado, o un consumo excesivo, de
nutrientes específicos derivados de alimentos.
Para acceder CNMap, Versión 2, ve a:
http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=15656
Luego haz clic en cualquier estado para ver los datos.
Formato de impresión fácil
Envía por e-mail
Sala de información
