|
Tecnología
basada en el ADN complementa los métodos tradicionales para
identificación del ganado, tales como estos terneros híbridos del
ARS, y provee una manera para identificar el padre en pasturas donde se usan
toros múltiples para la crianza.
|
|
|
Usando huellas digitales genéticas para
promover salud y seguridad
Por
Laura McGinnis 30 de enero 2007
La identificación de animales individuales es imprescindible en
controlar enfermedades y vigilar las importaciones y exportaciones
internacionales.
Para averiguar "quién es quién" en una manada de ganado,
científicos y profesionales del sector ganadero confían en
ADN—especialmente cuando la identificación tradicional de animales
ha sido perdida o dañada. Marcadores genéticos altamente
específicos, desarrollados por científicos del Servicio de
Investigación Agrícola (ARS) en el
Centro
Estadounidense de Investigación de Animales de Carne (USMARC por sus
siglas en inglés), mantenido por ARS en Clay Center, Nebraska,
están ayudando a mejorar la identificación de animales y pruebas
de su origen.
El tipo más común de marcador genético presente
en el ganado estadounidense lechero y de carne de res es el polimorfismo de
nucleótido único, o SNP por sus siglas en inglés. Los
científicos ya han identificado 122 SNPs de origen especializado y han
anotado más de 1.600 SNPs cercanos. Estos conocimientos han aumentado la
precisión de pruebas de origen e identificación.
Usando marcadores genéticos, los científicos pueden
generar huellas digitales moleculares para corresponder con las muestras
múltiples de un solo animal. La tecnología basada en ADN va bien
con marcadores físicos—tales como marcas de ganado, tatuajes,
chapas de identificación e implantaciones—y pueden claramente
identificar animales en situaciones cuando marcadores físicos no pueden.
ADN del ganado se puede obtener y analizar en cualquier etapa de vida,
así como en productos frescos, congelados y cocinados. Es estable y
completamente único a cada animal.
Desde 2003, los investigadores de USMARC han identificado más
de 7.000 SNPs de ganado y los han colocados en el dominio público donde
están disponibles para investigadores alrededor del mundo.
Durante la última década, los adelantos
tecnológicos han hecho la identificación de SNP más
fácil y más barata. Hoy en día el costo de las pruebas
típicamente es de 2 a 20 centavos por SNP, pero con el tiempo
podría bajar a menos de 1 centavo. Los costos rebajados podrían
aumentar la salud del animal y la seguridad alimentaria promoviendo el uso
extenso de la identificación genética del ganado por SNP.
Lea
más sobre esta investigación en la revista 'Agricultural
Research' de enero 2007.
ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del
Departamento de Agricultura de EE.UU.
Formato de impresión fácil
Envía por e-mail
Sala de información
