Nuevo pimiento ornamental desarrollado por los
científicos del ARS
Por Laura
McGinnis
26 de abril 2006 Un nuevo pimiento ornamental
culinario desarrollado por los científicos del Servicio de
Investigación Agrícola (ARS) en
Beltsville, Maryland, está recibiendo elogios en la comunidad de
jardinería.
El pimiento atrayente llamado 'Black Pearl', lanzado en 2005, fue honrado
como un ganador de la competencia llamada '2006
All-America Selections'
(Selecciones Superiores Americanas de 2006, o AAS por sus siglas en
inglés). El premio da reconocimiento a las nuevas variedades de flores y
verduras que muestran "resultados superiores en el jardín" en
pruebas realizadas a través de EE.UU.
Con hojas negras y moderadamente brillantes, y con frutas lustrosas que se
maduran desde negro a rojo, Black Pearl ofrece una tentación que la
mayoría de las entusiastas de pimientos no pueden resistir. El genetista
de plantas
John
Stommel del ARS en el
Laboratorio
de Verduras del Instituto de Ciencias de Planta, y
Robert
Griesbach de la
Unidad
de Investigación de Plantas Florales y de Vivero, mantenida por el
'U.S.
National Arboretum' en Washington, D.F., colaboraron para desarrollar este
popular ganador de premio.
¿Cómo es que una planta llega a ser un ganador del premio de
AAS?
El primer paso en criar un nuevo cultivar de pimiento es seleccionar las
características deseadas--en este caso, hojas oscuras y frutas redondas,
negras y agrupadas densamente.
Se tardó muchos años para refinar la apariencia atractiva y el
sabor picante del pimiento Black Pearl. Cuando perfeccionado, pasó por
cientos de ensayos para determinar su reacción a diferentes ambientes.
Stommel y Griesbach ensayaron Black Pearl con la ayuda del colaborador del
sector privado PanAmerican Seed Company
de Elburn, Illinois. El colaborador entró la planta en la competencia de
AAS.
En ensayos, Black Pearl creció bien en una variedad de ambientes a
través de EE.UU. Además, también resistió los
estragos de sequía así como muchos insectos y hongos. Robusto,
atrayente y sabroso, Black Pearl fue un ganador natural--y los jueces de AAS no
fueron los únicos que pensaron así. Desde la entrada de este
pimiento en el mercado, más de 2 millones de semillas han sido vendidas.
ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del
Departamento de Agricultura de EE.UU.
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