Garbanzos.

Nueva variedad de garbanzo será disponible

Por Jan Suszkiw
28 de diciembre 2005

Ambos granjeros de legumbres y consumidores se beneficiarán de una variedad nueva de garbanzo que tiene altos rendimientos y será vendida para la producción comercial en la primavera del 2006.

La variedad 'Dylan' resulta de investigaciones cooperativas entre científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y colaboradores en cuatro estaciones estatales de experimentos agrícolas.

Según Fred Muehlbauer, un genetista supervisor de plantas con ARS, Dylan produjo rendimientos más altos que las dos variedades principales de garbanzo, 'Dwelley' y 'Sierra', durante ensayos de campo en Washington oriental e Idaho norteño. Los rendimientos de semilla de Dylan fueron 15 por ciento más altos que los de Dwelley (1.622 libras por acre versus 1.406) y 9 por ciento más altos que los de Sierra (1.622 versus 1.490). Muehlbauer trabaja en la Unidad de Investigación de la Genética y Fisiología de Legumbres de Grano mantenida por ARS en Pullman, Washington.

Dylan sobresalió mucho mejor que Dwelley en ensayos en California y también mucho mejor que 'Sanford', otra variedad ensayada, en algunos sitios en Dakota del Norte y Dakota del Sur. Ensayos también fueron realizados en Montana, Wyoming y Nebraska.

Las semillas del nuevo garbanzo son grandes, del color crema y del tipo Kabuli, el cual es el tipo usado para ensaladas o agregadas a los platos étnicos. El garbanzo también debería ser adecuado para el embalaje seco, según Muehlbauer. Dylan crece a 15 pulgadas de altura, forma hojas semejantes a las del helecho, y madura como 106 días después de sembradura, dependiendo de las condiciones climáticas. También resiste enfermedades causadas por el hongo Ascochyta rabiei tales como la rabia del garbanzo, la cual ocurre en la mayoría de las áreas de producción del garbanzo en EE.UU.

Dylan les debe su rendimiento excelente, resistencia a enfermedades y otros rasgos a las cruces que Muehlbauer hizo en 1994 entre Dwelley y otro garbanzo llamado 'Blanco Lechoso'.

Los garbanzos de semilla grande de Kabuli son generalmente clasificados como habichuelas secas comestibles. Los consumidores estadounidenses comen de 6 a 7 libras de habichuelas secas comestibles por persona, con el pinto, fríjol blanco común, fríjol negro y 'Great Northern' siendo los tipos más populares. Las ventas estadounidenses anuales tienen un valor de casi 2 mil millones de dólares, según el Servicio de Investigación Económica, una agencia del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés).

Peticiones para la semilla deberían ser dirigidas a la Asociación Estatal de Washington para el Mejoramiento de Cosechas.

ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del USDA.