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Charles W. Beard Nelson A. Cox Sigmund Schwimmer Tien C. Tso

Johanns honra cuatro científicos del ARS

Por Sharon Durham
7 de diciembre 2005

Washington, D.F., 7 de diciembre—El Secretario de agricultura Mike Johanns anunció hoy que cuatro científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han sido escogidos para inclusión en la Sala de Fama Científica del ARS. Los científicos han hecho importantes contribuciones de investigación en la fisiología de plantas y la fitoquímica, la enzimología, la ciencia de alimentos, y la salud de aves de corral.

"Estos científicos han contribuido mucho al mejoramiento de la seguridad y calidad de nuestra fuente de alimentos, y estoy orgulloso de honrarlos hoy por sus varios logros", dijo Johanns. "Durante los foros públicos de la ley agrícola este año, oí fuertemente y claramente que nuestros granjeros y rancheros valoran investigaciones agrícolas y dependen en nuestros científicos para hacer su trabajo más productivo".

Los escogidos son el oficial médico veterinario Charles W. Beard, el microbiólogo Nelson A. Cox, el químico Sigmund Schwimmer, y el científico de plantas Tien C. Tso. Ellos recibirán placas que conmemoran sus logros durante una ceremonia esta noche aquí en el 'U.S. National Arboretum'. Placas permanentes serán expuestas en el Centro Nacional de Visitantes mantenido por ARS en Beltsville, Maryland.

La Sala de Fama Científica, iniciada en 1986, reconoce los investigadores de la agencia por sus logros notables en la ciencia agrícola. Los admitidos son nominados por sus pares y deben ser retirados o elegibles para el retiro.

Beard comenzó su carrera con ARS en 1965 en el Laboratorio Sudeste de Aves de Corral en Athens, Georgia. Durante su carrera de 28 años en ARS, Beard desarrolló el ensayo para detectar los anticuerpos de la influenza aviar y publicó papeles sobre una variedad amplia de temas relacionados a las enfermedades de aves de corral y la contención de enfermedades.

Cox comenzó su carrera con ARS en 1971 y aún trabaja en la agencia. En los años setenta, Cox y sus colegas definitivamente demostraron que los cadáveres condenados de aves de corral contaminados con excrementos eran microbiológicamente indistinguibles de los cadáveres que pasaron por inspección después de reprocesamiento. Los resultados de este estudio esencial convencieron al Congreso del mérito del reprocesamiento. Cox y sus colaboradores también identificaron criaderos como reservas importantes para las bacterias Salmonella y condujeron investigaciones extensas sobre estrategias de intervención contra contaminación bacteriana.

Schwimmer se jubiló de ARS en 1974, pero continúa colaborando con científicos en el Centro de Investigación de la Región Occidental mantenido por ARS en Albany, California. Su investigación sobre la estructura y funcionamiento de enzimas y sus usos variados y poderosos en la preparación y preservación de alimentos han ganado un reconocimiento internacional y han transformado el sector alimenticio en EE.UU. Su trabajo en la preservación de alimentos con temperaturas bajas ha contribuido al fundamento de las técnicas usadas en las comidas congeladas modernas. Su otra investigación ha llevado a mejores prácticas en los sectores de elaborar, cocer y destilar, y adelantos innovadores en nutrición y la salud humana.

Tso comenzó su carrera con ARS en 1952 y se jubiló en 1983. Durante su carrera, él fue un líder en estudios sobre los papeles de compuestos orgánicos, tales como azucares, ácidos orgánicos, ácidos aminoácidos y esteroles, en las plantas, y su metabolismo en plantas. Sus hallazgos de investigación tienen aplicaciones amplias en flores, frutas y otras plantas. Tso también tuvo un papel esencial en establecer un grupo científico que ayudó a resolver un asunto mayor de comercio de trigo entre EE.UU. y China temprano en los años noventa.

ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU.