Presentando dos nuevas variedades del guisante
sureño
Por Luis Pons
23 de marzo 2005 Cultivadores del guisante
sureño en la región sureste de EE.UU. tienen dos nuevas
variedades para escoger, incluyendo una que resiste un nematodo molestoso.
Los cultivares nuevos son 'Charleston Blackeye', el cual resiste nematodos
agalladores (Meloidogyne spp.), y 'Baby Cream', el cual ofrece altos
rendimientos de guisantes pequeños y delicados. Estos guisantes fueron
desarrollados en el
Laboratorio
Vegetal de EE.UU., mantenido en Charleston, Carolina del Sur, por el
Servicio de Investigación Agrícola (ARS), la cual es la agencia principal de
investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU.
El guisante sureño, Vigna unguiculata (L.) Walp., es también
conocido como caupí, 'crowder pea', o frijol de carita. Es deseado por
su proteína alta, tolerancia a la sequía y adaptabilidad a los
suelos pobres. Como un vegetal, es usado ampliamente por los sectores de
comidas congeladas y vegetales enlatados. También se usa como cultivo de
cobertura y forraje.
'Charleston Blackeye', desarrollado por el genetista
Richard
Fery y la patóloga de plantas
Judy
Thies, es para los jardineros de hogar y de mercado que cultivan los tipos
de guisantes frescos tradicionales con vaina tales como el frijol de carita.
Sus líneas paternales son 'Bettergro Blackeye', una variedad que
tiene resistencia al nematodo y fue lanzada hace 13 años por Fery y sus
colegas, y Au 84-G-328, una línea 'pinkeye' desarrollada en la
Universidad de Auburn. En ensayos,
'Charleston Blackeye' se maduró más temprano, produjo semillas
más pequeñas y exhibió la potencialidad de rendir igual
que 'Green Dixie Blackeye', un guisante sureño de alto rendimiento
lanzado por ARS en 2000.
Mientras tanto, la nueva variedad 'Baby Cream', la cual fue desarrollada
durante un período de 16 años por Fery, tiene
características de madurar temprano, dándole la potencialidad de
reemplazar 'White Acre', un tipo principal de guisante crema comercial. Estos
cultivares son populares porque sus guisantes son suculentos, tienen un sabor
suave y menos feculento, y tienen una apariencia mejor que los tipos del frijol
de carita.
Según Fery, la variedad 'Baby Cream', la cual es un cruce entre
'White Acre' y la línea de crianza US-432, debe ser más adecuada
que 'White Acre' para el uso en sistemas modernos de cultivación de alta
densidad. En ensayos, 'Baby Cream' produjo vainas secas de uno a dos
días más temprano que 'White Acre'.
Una cantidad limitada de semillas de estas nuevas variedades está
disponible para los productores del guisante sureño que envían
una petición escrita a Fery al 2700 Savannah Hwy., Charleston, SC 29414,
hasta el 31 de marzo.
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