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El Soplador de Pistacho (abajo) envía las nueces, en fila india, del tanque (1) a un bloque de metal (2). Un micrófono (3) sujetado a una computadora (4) percibe el sonido de cada nuez cuando la nuez golpea el bloque. La computadora analiza el sonido y lo usa para distinguir entre las nueces maduras con cáscaras abiertas y aquellas con cáscaras cerradas, las cuales son de bajo valor.

La computadora manda que el separador (5) envía las nueces con cáscaras cerradas (6) al recipiente de rechazo, y acepta aquellas con cáscaras abiertas (7).