Investigador busca sistemas mejores para la
producción de la lobina listada Por
Jim Core
15 de
junio 2004
Un científico del Servicio de Investigación
Agrícola (ARS) ha tomado varios
pasos claves para desarrollar un suministro constante de los alevines de la
lobina listada, la cual es un híbrido de las dos especies Morone
sexatilis y Morone chrysops.
La investigación por Gerald Ludwig, un biólogo con
el Centro Nacional Harry K. Dupree de
Investigación de Acuicultura, mantenido por el ARS en Stuttgart
Arkansas, involucra el uso de zooplancton pequeño llamado
rotíferos. Ludwig ha descubierto que las lobinas listadas tienen que ser
introducidas en las charcas de producción inmediatamente antes de que
los rotíferos lleguen a ser el tipo dominante de zooplancton en las
charcas donde los peces recientemente empollados, llamados larvas, se
crían. La lobina listada es más pequeña que la lobina
rayada salvaje y, por consiguiente, no puede alimentarse en los
crustáceos más grandes y necesita los rotíferos más
pequeños como su fuente de alimento.
Adicionalmente, Ludwig desarrolló ecuaciones para
predecir cuando los rotíferos aparecerán en las charcas de
producción de las larvas de peces. Ludwig y el ingeniero del ARS Tim
Pfeiffer también inventaron un sistema interior automatizado de
alimentación para los rotíferos, asegurando que las larvas
tendrán rotíferos por todo el año.
La demanda para la lobina listada producida en granjas --
también conocida como la lobina rayada híbrida -- comenzó
a medianos de los ochenta después de la disminución de los
suministros de la lobina rayada salvaje. Como parte de su investigación,
Ludwig estudia la ecología de las charcas donde se cría la lobina
listada. Él también desarrolla métodos nuevos de criar las
larvas a cubierto para aumentar la producción de los alevines.
Típicamente, las larvas de la lobina listada se
crían afuera en charcas hasta que tengan 35-40 días. Entonces se
llaman alevines y se alimentan con pelotillas de comida comercial. Los alevines
están generalmente disponible en el sureste de EE.UU. desde mayo hasta
junio. Si más alevines son disponibles, especialmente por todo el
año, ellos podrían aumentar la producción del pez de
tamaño apropiado para el mercado y estabilizar las fluctuaciones
estacionales del precio.
Según Ludwig, muchos factores están involucrados
en la selección del momento oportuno para introducir las larvas en las
charcas, incluyendo la temperatura del agua y la cantidad de lluvia
pronosticada.
La producción a cubierto se requiere en climas templados
si los productores quieren tener un suministro de alevines por todo el
año. Ludwig produjo las lobinas rayadas híbridas en tanques a
cubierto por primera vez alimentandolas con rotíferos frescos, que
también cultivó a cubierto.
Más información sobre esta investigación
aparece en la revista "Agricultural Research" de junio.
http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/jun04/bass0604.htm
ARS es la agencia principal de investigaciones
científicas del Departamento de
Agricultura de EE.UU. |
