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Durazno nuevo tiene una apariencia rara, pero un sabor delicioso / 5 de abril 2004 / Noticias del Servicio de Investigación Agrícola, USDA

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Los duraznos 'Galaxy'. Enlace a la información en inglés sobre la foto
Los duraznos 'Galaxy'.

Durazno nuevo tiene una apariencia rara, pero un sabor delicioso

Por Marcia Wood
5 de abril 2004

Un durazno nuevo llamado 'Galaxy' tiene un sabor delicioso y una forma diferente. El durazno se parece a un bagel, y es muy dulce y jugoso.

Este durazno nuevo fue ofrecido a los viveros y investigadores por primera vez en 2003 por los cultivadores de fruta del árbol del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en California. Los aficionados de fruta reconocerán 'Galaxy' como un tipo de durazno llamado 'peento', una abreviación del nombre chino 'Pan Tao'.

'Galaxy' tiene un aroma delicado y agradable; piel del color crema clara acentuada con un rojo atractivo; y pulpa blanca con una textura firme. Se madura a la misma vez--la tercera o cuarta semana de junio--como un durazno 'peento' popular llamado 'Saturn'. Pero 'Galaxy' es más grande.

El genetista David W. Ramming y sus colegas en la Unidad de Investigación de la Genética y Calidad Postcosecha del ARS en Parlier, California, desarrollaron 'Galaxy' durante 10 años de cultivación y ensayos. El linaje del durazno nuevo incluye una nectarina desarrollada por investigadores del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés) y un durazno 'peento' de la Universidad Rutgers.

En 1994, Ramming cruzó los padres del durazno para producir 'Galaxy'. El año siguiente, él seleccionó 'Galaxy' para estudios adicionales en sus huertos de investigación en el Centro de Ciencias Agrícolas del Valle San Joaquín en Parlier, y aquellos del cercano Centro Agrícola Kearney.

Hasta ahora, el grupo de Ramming ha provisto más de 33.000 brotes para los cultivadores en los viveros de fruta del árbol para injertar a los patrones familiares. Los duraznos 'Galaxy' podrían llegar a los supermercados en 2006.

Como la mayoría de melocotoneros, 'Galaxy' se poliniza por si mismo, y por consiguiente no requiere proximidad a otros melocotoneros, una ventaja para los jardineros del hogar que no tienen espacio para melocotoneros múltiples. Y, aunque 'Galaxy' no ha sido ensayado afuera de California, podría crecer bien en los estados sureños, tales como Georgia y Carolina del Sur, que producen duraznos.

Se puede leer más sobre esta investigación en la revista 'Agricultural Research' de abril, disponible en Internet en:

http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/apr04/fruit0404.htm

ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del USDA.

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Última Modificación: 4/5/2004
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