Albaricoque
Nicole, una fruta nueva sabrosa del ARS
Por Marcia
Wood
25 de agosto 2003 El relleno sabroso de albaricoque
en su bizcocho algún día podría ser hecho con un
albaricoque nuevo y delicioso llamado 'Nicole'. Esta fruta deliciosa se produce
para hacer compotas, mermeladas o rellenos para productos horneados. Este
albaricoque especial es excelente para estas comidas porque mantiene su olor
encantador, sabor excepcionalmente dulce y color atrayente de anaranjado
oscuro.
Nicole es el albaricoque más nuevo del cultivador de fruta y
genetista Craig A. Ledbetter del Servicio de Investigación
Agrícola (ARS) en el
Centro de Ciencias Agrícolas del
Valle San Joaquín del ARS en Parlier, California. Ledbetter trabaja
en la Unidad de
Investigación de la Calidad Postcosecha y la Genética en
Parlier. ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del
Departamento de Agricultura de EE.UU.
Ledbetter escogió a Nicole sobre otros albaricoques experimentales en
1992. Después de ensayar los albaricoqueros de Nicole en los huertos de
investigación en Parlier y después de examinar cienes de
albaricoques producidos por esos árboles experimentales, él les
ofreció la variedad nueva a los cultivadores este año.
Nicole deberá prosperar en cualquier área donde se cultivan
albaricoques comerciales. Árboles de albaricoques producirán un
suministro abundante de esta fruta de dos onzas, el tamaño típico
para los albaricoques de hoy en día.
Para formar estos albaricoques, los albaricoqueros requieren el polen de las
flores de otros albaricoqueros. Esto no es inusual para albaricoques, pero es
un requisito que los cultivadores y jardineros tienen que mantener en mente
cuando escogen un sitio para sembrar sus árboles nuevos.
Las varetas para injertar a los patrones ('rootstock') normales, tales como
Nemaguard y Nemared, son disponibles de temporada a temporada de Ledbetter para
el uso por cultivadores e investigadores.
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