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El albaricoque nuevo llamado Apache ofrece dulzura en la primavera / 20 de junio 2003 / Noticias del Servicio de Investigación Agrícola, USDA

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Foto: Los albaricoques Apache madurando en el árbol.

 

El albaricoque nuevo llamado Apache ofrece dulzura en la primavera

Por Marcia Wood
20 de junio 2003

Apache, un albaricoque delicioso desarrollado por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en California, tiene un sabor dulce y delicado y un aroma agradable. Este albaricoque es el resultado de más de una década de investigaciones por el genetista Craig A. Ledbetter y el técnico Louis Vuittonet del Centro de Ciencias Agrícolas del Valle San Joaquín, mantenido por ARS en Parlier, California, como 200 millas noroeste de Los Angeles.

El albaricoque Apache es lo último en una serie de albaricoques deliciosos de primavera y verano cultivados y ensayados por investigadores de fruta de árbol ubicados en California.

Apache es promedio en tamaño y tiene una piel atrayente de los colores rosa y anaranjado. Adentro, la carne anaranjada es suave con textura fina. El albaricoque es una fruta de "hueso libre", que significa que--diferente a los tipos de hueso pegado--la carne jugosa de Apache se separa fácilmente del cuesco en su centro. Apache se madura más temprano que cualquier otro albaricoque desarrollado por ARS. Listo para cosechar en la primera semana de mayo, Apache es cierto de ser exitoso, especialmente con gente que han esperado todo el invierno para el sabor de albaricoques madurados en el árbol, Ledbetter notó.

Para formar fruta, Apache necesita polen de otros tipos de albaricoqueros. Pero eso no es problema para los cultivadores, porque las variedades populares de albaricoques tales como Katy y Castlebrite son fuentes excelentes de polen para las abejas que lo llevan a las flores de Apache. Los investigadores ahora están determinando precisamente cuántos de estos árboles polinizantes se necesitan y cómo de cerca al Apache se deben sembrar. El grupo ha provisto varetas ('budwood' en inglés)--para injertar--disponibles para los cultivadores y viveros por primera vez el año pasado. Las varetas todavía están disponible en las apropiadas estaciones de Ledbetter.

Apache se envía y se almacena bien y es probablemente apropiado para cultivar en cualquier estado donde los huertos comerciales de albaricoque ya están establecidos. Apache es descrito en un artículo en la revista 'Agricultural Research' de junio y en Internet en:

http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/jun03/fruit0603.htm

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Última Modificación: 6/20/2003
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