USDA Y Empresa Lanzan Gratis Una Base De Datos De Nutrimentos

FILADELPHIA, Pensilvania, 21 de octubre, 2002 -- Personas con 'asistentes digitales personales' o PDAs, con una inclinación para comer saludablemente, ahora pueden utilizar sus PDAs para escoger selecciones nutritivas de comidas.

Una versión portátil de la Base Nacional de Datos Nutritivos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que alista más de 6.000 alimentos, ahora está disponible para bajar gratis del Internet al PDA. Este programa de base de datos nutritivos, fácil de usar y buscar información, pronto estará disponible también para bajar a la computadora personal.

"Información y educación para consumidores sobre un estilo de vida y una dieta saludable podrán ayudar a promover la iniciativa del Presidente Bush para "Los Estados Unidos Más Saludables", dijo Ann M. Veneman, la secretaria de agricultura. "El acceso fácil para obtener información sobre los nutrimentos de miles de alimentos provee una nueva herramienta para ayudar a los consumidores a seguir una dieta saludable".

El Servicio de Investigación Agrícola (ARS), la agencia principal de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU., y HealtheTech, Inc., de Golden, Colorado, hoy anunciaron la capacidad nueva en la conferencia anual de la Asociación Americana Dietética. El programa de computadora estará disponible para bajar del Internet a los utilizadores por medio de un acuerdo cooperativo de investigación y desarrollo entre el Laboratorio del ARS de Datos Nutritivos, en Beltsville, Maryland, y HealtheTech.

El producto único junta una aplicación de computadora, hecha especialmente para buscar información específica, con una base de datos nutritivos. "Consumidores, profesionales de salud y educadores buscando datos nutritivos fáciles de utilizar ya no estarán limitados a la base de datos del USDA solamente cuando están en línea", dijo Phyllis Johnson, directora del Centro Henry A. Wallace de Investigación Agrícola de Beltsville, que dirige la base de datos nutritivos.

Dueños de los instrumentos de mano PDAs que utilizan el Palm™ sistema de operación (Palm OS®) pueden bajar la base de datos nutritivos visitando el sitio:

www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp

Bajar los datos toma como 30 segundos y requiere como dos megabytes de la memoria disponible en los PDAs.

"Este programa está disponible gratis como un servicio del 'gobierno electrónico'", dijo Johnson. "Consumidores tomando decisiones en restaurantes o supermercados y profesionales de salud en ambientes médicos tendrán un tremendo beneficio con este nivel nuevo de acceso". Ya sea que provean una recomendación de comidas bajas en sodio para clientes cardíacos o dietas específicas para consumidores para reducir peso, tanto doctores como dietistas tendrán acceso a datos fáciles de utilizar cuando examinan a sus pacientes.

El programa está organizado en grupos de comidas, y permitirá que los utilizadores puedan curiosear en cualquier categoría revisando las comidas alistadas alfabéticamente. Si el doctor sugiere comer más comidas altas en calcio, no será un problema para el utilizador. Mientras parado en frente de un bufet, él o ella puede revisar el grupo de comidas lecheras o de huevo y seleccionar opciones. Entre unos segundos, los valores nutritivos correspondientes aparecen para que la selección final sea fácil.

Otra opción del programa es el aspecto de la "modificación de la porción". Si el tamaño de la porción alistada no es lo que el consumidor normalmente come, otra vez no hay problema. Con ajustar el tamaño de la porción para arriba o para abajo, una manzana, por ejemplo, se convierte a la mitad de manzana y el contenido nutritivo de la porción modificada estará listo para ver.

El programa de computadora junto con la base de datos provee información sobre casi 30 nutrimentos por cada comida alistada en un formato altamente portátil y fácil de conseguir. "Este programa, al pie de la letra, pone los datos nutritivos actuales en las manos del utilizador. Es nutrición en su bolsa, en casa o en el trabajo", dijo Johnson.