|
Foto: La avena, la cebada y algunos
productos hechos de ellos.
|
Nuevas Avenas y Cebadas para el Desayuno, la
Cervecería o el Ganado Por
Marcia Wood
30
de agosto, 2001
Una variación de nuevas avenas y cebadas para los estados
occidentales viene del programa de la crianza de plantas del Servicio de
Investigación Agrícola (ARS) basado en Aberdeen, Idaho. Las nuevas
variedades son para la sembradura en Idaho, Montana, Washington, Oregon,
Wyoming o Colorado. El programa está manejado por los científicos
en la Unidad de
Investigación de Granos Pequeños y la Germo plasma de la
Patata en Aberdeen.
Una nueva variedad de avena, “Powell,” produjo
más réditos que algunas variedades comerciales cuando se
ensayaron en Idaho y Wyoming. Los científicos de ARS colaboraron con
Lyle R. Bjornestad de la Universidad de
Wyoming y con otros colegas en ese estado y en Idaho para desarrollar la
variedad “Powell.”
Otras nuevas avenas son las variedades sin cascaras
“Lamont” y “Provena.” Hay interés en
las avenas sin cascaras por ser un alimento de alta calidad para los caballos y
el ganado lechero. Sin embargo, anteriormente, pocas avenas sin cascaras han
sido bien adaptadas al oeste. Ahora, “Lamont” y
“Provena” pueden ayudar a cambiar esto.
“Provena” tiene buenos réditos y una
resistencia impresionante al rompimiento de los tallos de la planta.
“Lamont” también resiste el rompimiento de los tallos y
se adapta a varias condiciones de producción.
Las nuevas cebadas sobresalientes de los criadores de Aberdeen
incluyen “Garnet” para la sembradura en la primavera.
“Garnet” aparece ideal para la producción de cerveza.
También es apropiada para el alimento del ganado. Los productores de
Aberdeen trabajaron con los colegas de ARS en
Madison, Wisconsin, e
investigadores de la universidad para desarrollar a “Garnet.”
La cebada de la primavera, tal como “Garnet,”
necesita la humedad de la lluvia o irrigación durante toda la temporada
de crecer. En los estados occidentales, las granjas sin la irrigación, y
que no consiguen suficiente lluvia, no pueden producir sin cejar la cebada de
alta calidad para la producción de cerveza. Por esta razón, el
grupo de Aberdeen está trabajando en unas variedades nuevas de cebada
para el invierno. Una o dos variedades de cebada para el invierno
podrían estar listas para ser disponible para los criadores y
productores semilleros en el año 2002 o 2003. Un articulo con más
información aparece en la revista “Agricultural
Research” de agosto o en el Internet en:
http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/aug01/oats0801.htm
ARS es la agencia principal de investigación
científica del Departamento de
Agricultura de Estados Unidos. |
Formato de impresión fácil
Envía por e-mail
Sala de información
