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Un Ensayo del Suplemento Popular CLA / 31 de julio, 2001 / Noticias del Servicio de Investigación Agrícola, USDA

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Un Ensayo del Suplemento Popular CLA

Por Marcia Wood
31 de julio, 2001

Un suplemento nutritivo popular llamado ácido linoleico conjugado, o “CLA,” podría proveer más beneficios saludables para los animales que para los humanos, según los resultados de un ensayo por los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS). ARS es la agencia principal de investigación científica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

El químico de ARS Darshan S. Kelley en el Centro Occidental de Investigación de la Nutrición Humana en Davis, California, y colegas no encontraron ningún beneficio significante en los suplementos durante los tres meses de ensayos con 17 mujeres saludables de edades de 20 a 41 años y que no fuman.

Durante el ensayo, los voluntarios vivieron en el centro de investigación, anteriormente localizado en San Francisco. Ellas comieron comidas familiares a las horas de comer y durante el bocado en la noche. En el primer mes del estudio, todos los voluntarios tomaron cápsulas de aceite del girasol con sus comidas. Las cápsulas de aceite del girasol sirvieron como una base de comparación para los efectos posibles cuando algunos voluntarios subsecuentemente cambiaron a las cápsulas de CLA.

Para los segundo y tercero meses del estudio, 10 voluntarios tomaron cápsulas que proveyeron el total diario de 3.9 gramos de CLA. Eso es más de 10 veces en cantidad que la major parte de ciudadanos consumen cada día de las comidas tales como carne de res y otras carnes, o productos lecheros. Los otros siete voluntarios siguieron tomando las cápsulas de aceite del girasol.

En estudios de animales conducidos en otras partes, CLA estimuló los sistemas inmune de los animales, los protegió contra algunos tipos de cáncer, redujo la grasa del cuerpo y mejoró la salud cardiovascular. En el estudio de ARS, sin embargo, Kelley no encontró ningún cambio significante en más de una docena de indicadores en la actividad del sistema inmune de los voluntarios. Las colegas Nancy L. Keim y Marta D. Van Loan del centro encontraron que CLA no redujo la grasa del cuerpo en los voluntarios ni ayudó a producir el músculo.

Adicionalmente, CLA no rebajó los niveles de la grasa en la sangre ni mejoró ninguno de los otros indicadores de salud que el grupo de investigación examinó.

Kelley sugiere que los resultados podrían ser diferentes si los voluntarios hubieran consumido CLA por un tiempo más largo. También, una mezcla diferente de los componentes de CLA llamados “isomers” podrían cambiar los resultados.

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Última Modificación: 2/4/2002