Un fisiólogo de planta estudia los procesos de vida de las plantas. Las plantas lucen como si no hacen tanto. Pero están bien ocupados con el fotosíntesis, absorbiendo el bióxido de carbono y emitiendo oxígeno, y respondiendo a la luz, temperatura, humedad, pestes y productos químicos–para nombrar unos cuantos.

Un fisiólogo de planta puede especializarse en un proceso específico o hacerse un experto en una planta específica.