Por extraño que parezca, científicos en la
Universidad de Vermont descubrieron lysostaphin en una especie innocua de Staph
que compiten con la bacteria S. aureus en la naturaleza. Así, en cierto
sentido, puedes decir que la defensa de lysostaphin de Annie es prestada, por
que las vacas no podrían hacerla solas -- hasta que los
biotecnólogos aparecieron.
En estos estudios, lysostaphin
mató hasta 100 por ciento de la bacteria en la leche y las
glándulas mamarias de los ratones. Un grupo de ratones normales usados
para comparación no hicieron la proteína y no tuvieron tal suerte
-- 17 de 22 de ellos tenían glándulas hinchadas causadas por
infección de Staph.