Comenzando con la edición de enero de
2005, vamos a publicar una versión en español de uno de los
artículos de nuestra revista mensual, 'Agricultural Research', la cual
es publicada en inglés.
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Fruta
fresca se mueve en el "carril rápido" Hoy en día,
consumidores desean la conveniencia de frutas y verduras recién cortadas
y listas para comer--pero muchas veces, la fruta no mantiene su sabor
después de cortarla. Los científicos del ARS están
estudiando métodos para cambiar esta situación.
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artículo.
Una
pradera es un "hogar" para las investigaciones sobre el forraje Las
praderas inmensas del noroeste de Oklahoma producen visualmente un paisaje muy
impresionante—uno que conmueve a la gente a parar y tratar de asimilar las
imágenes. Pero es dentro de los detalles pequeños—el suelo,
las plantas, los insectos y los animales—que se encuentra el pulso de una
región vital que ayuda a alimentar millones de personas mundialmente.
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artículo.
Resolviendo dudas sobre
el estrés del ganado El objetivo de estudiar el estrés en
los animales es para determinar como el ganado ve el mundo de la granja.
¿Los métodos de producción causan estrés severo en
los animales--violando las éticas del cuidado de los animales, y
costando los productores millones de dolares? ¿Cómo se puede
reducir el estrés en el ganado?
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artículo.
Una
campaña de ARS para secuenciar genomas ¿Qué tienen
en común los pollos, las vacas, los cerdos y las abejas de miel? Todos
ellos son animales, y científicos están mapeando los genes de
ellos. La nueva información no sólo debería mejorar la
agricultura, sino también debería ayudar a los estudios de
genéticos humanos.
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artículo.
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